Çileğin Faydaları Nelerdir?

Çilek meyvesi 18. yüzyılda Avrupa’da ortaya çıkmıştır. Mükemmel bir C vitamini ve manganez kaynağı olan bu meyve, aynı zamanda iyi miktarda B9 vitamini ve potasyum barındırır. Çilek, kalp sağlığı ve kan şekeri kontrolü için fayda sunan antioksidanlar bakımından da inanılmaz zengindir. Genellikle çiğ ve taze olarak tüketilen çilek; reçel, komposto ve jöle olarak da tüketildiği gibi tatlı ve hamurlu yiyeceklerde de kullanılır. Çileğin faydaları hakkında merak ettiğiniz tüm bilgiler için yazımızı incelemeye devam edebilirsiniz!

Çileğin Faydaları

Çilek tüketimi, öncelikle kronik hastalıklara yakalanma riskini düşürür. Kalp sağlığını iyileştiren, kan şekeri seviyesini düşüren bu meyve, kansere karşı koruma sağlar. Genel olarak potansiyel faydaları şunlardır:

Kalp sağlığına iyi gelir

Kalp hastalıkları dünya çapında en yaygın ölüm nedenidir. Meyveler, kalp sağlığını koruyan antosiyaninler ve antioksidanlar bakımından zengindir. Çilek meyvesi de aynı şekilde kalp sağlığını koruyabilen benzersiz maddelerle doludur. Meyve tüketimi kalple ilgili ölüm riskini düşürür. Çilek ayrıca kandaki antioksidan durumunu iyileştirir, oksidatif stresi azaltır, iltihabı yok eder, vasküler fonksiyonu iyileştirir, kandaki lipit profilini geliştirir ve kötü kolesterol LDL’yi düşürür. Tüm bunlardan dolayı çilek, kalp sağlığını en iyi şekilde koruyabilir.

Kan şekeri regülasyonunu önler

Çileğin faydaları kan şekerinde de etkisini gösterir. Karbonhidratlar sindirildiğinde, vücut onları basit şekerlere ayırır ve kan dolaşımına bırakır. Vücut sonrasında insülin salgılamaya başlar, bu da hücrelere kan dolaşımından şekeri almasını ve yakıt depolamak için kullanmasını söyler. Kan şekeri regülasyonu ve yüksek şekerli diyetlerdeki dengesizlikler, artan obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riski oluşturur. Çilek ise karbonhidrat bakımından zengin bir öğün sonrasında glikoz sindirimini yavaşlatır. Böylece hem glikoz hem de insülindeki ani düşüşler önlenmiş olur. Bu nedenle çilek, metabolik sendrom ve tip 2 diyabete yakalanma ihtimalini en aza indirir.

Kansere karşı koruma sağlar

Kansere karşı korunmada da çileğin faydaları vardır. Kanser, anormal hücrelerin kontrolsüz bir biçimde büyümesiyle karakterize bir rahatsızlıktır. Kanserin meydana gelmesi ve ilerleyiş göstermesi çoğunlukla oksidatif stres ve kronik inflamasyon durumu ile yakından bağlantılıdır. Bir dizi çalışma, meyvelerin oksidatif stres ve iltihapla savaşma yetenekleri olduğunu göstermiştir. Çilek, çeşitli kanser türlerine yakalanma olasılığını düşürür. Yapılan araştırmalara göre çilek, ağız kanseri ve karaciğer kanserini önleme konusunda oldukça başarılıdır.